NAŠA KUHINJA

Gradska kavana »Lovac« u svom širem okruženju pola je stoljeća poznata i kao mjesto na kojem se u svako doba godine za svaku priliku može odabrati kako jelovnik obojen lokalnim koloritom okusa, tako i jelovnik internacionalnog tipa, uz posebnu ponudu kulinarskih specijaliteta iz Međimurju susjedne Madarske kuhinje.

Bogate lista predjela počinje s »Međimurskom platom«, ali u ponudi su i »Dalmatinska plata«, kao i »Slavonska plata«, sve vrste sireva, kao i uobičajene vrste složenih salata – od tunjevine, od puretine, od lososa, od hobotnice, grčka…

Kako ručak bez juhe i nije ručak, kuhari u »Lovcu« uvijek imaju za Vas najmanje sedam vrsti juha, od krepke međimurske pretepene juhe, juhe od brokule ili šparoga, do domaćih govede ili kokošje juhe kakve su kuhale naše bake.

Ponuda mesnih jela – kao »abeceda« kontinentalne kuhnje – zadovoljit će i najzahtjevnije gastronome: beefsteak, ramsteak, pureći, svinjski, teleći odresci na ne manje od »četiri milijuna načina«…

Gradska kavana »Lovac« - u skladu s ugledom kuće koja posluje već pola stoljeća – na listi svojih specijaliteta pak ima i takve delicije kao što su guščja jerta iz tavice ili srnetinu s ražnja sljubljenu s junećim beefsteakom, puretinom i domaćom slaninom iz dima.

Roštilj »Lovca« i peka mjerilo su kvalitete za šire ugostiteljsko okruženje, a takav je i u skladu s imenom kuće – jelovnik »lovačkog štiha« s jelima od mesa divljači.

Nudi se srneći odrezak s gljivama, punjeni jelenji odrezak, srneća roladica, ili – ako se ne možete odlučiti za samo jedno jelo – rješenje je lovacka plata »Lovac«, koju ne treba opisivati, vec kušati.

Popularna jela bazirana na tjesteninama takoder su u ponudi kuhinje »Lovca«, smisleno sljubljena s puretinom, a onima koji preferiraju vegetarijansku kuhinju – također se izlazi u susret. Vegetarijanski jelovnik obuhvaća desetak jela od povrća iz eko-uzgoja, a za lakto-ovo vegetarijance i mliječne preradevine te jaja s tradicionalnih seljačkih gazdinstava.

Premda duboko na kontinentu, Gradska kavana »Lovac« svojim gostima nudi i riblje specijalitete iz slatke (šaran, smud, štuka, pastrva), ali i iz slane vode (škarpina, zubatac, lignje).